武汉卡诺斯科技有限公司

食品级硬脂酸钾
英文名：potassium stearate
CAS号： 593-29-3
EINECS号： 209-786-1
分子式： C18H35KO2
分子量： 322.5676
物化性质：白色或黄色蜡状固体、或白色粉末，略带有油脂气味。
用途：乳化剂、增稠剂、膨松剂。可用于糕点加工中。